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做好手工香脆蛋卷就是如此簡單

用料  ：低筋面粉，香芋蛋卷機哪家好，雞蛋5個，白糖，食用油，鮮奶，芝麻

手工香脆蛋卷的做法  

在面盆里打入5個雞蛋，加入白糖和食用油拌勻；

加入低筋面粉、鮮奶、芝麻拌勻，使面糊能夠很稀的流下來即可；

舀一勺面糊在電餅鐺上，用刮子迅速推開，待兩面焦黃，用筷子或手卷起即可；

補充說明：1、想攤薄，那是個技術活，需要多練幾次才能理想；

　　2、刮子要蘸水后，推開面糊；推開后，要將刮子放入水中洗干凈，淮安香芋蛋卷機，做下一個再蘸水。否則，刮子上就粘滿了面糊，也就無法刮薄了；

　　3、注意電餅鐺的溫度要控制好，否則會糊了；

　　4、除了雞蛋以外，其他的量都根據(jù)個人喜好來吧，我做的時候沒有稱重，sorry，只要面糊能夠很稀的流下來即可。

　　大家多練習幾次吧，剛開始的品相不好，但是味道可是很酥脆滴~~

高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒消化問題，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2至3克調(diào)

服。

但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，不容易通者不宜食用。----高粱也可做成各種各樣的產(chǎn)品，常見的

有高粱饅頭，在街頭也是比較暢銷的，高粱也可以做成雜糧餅，薄餅的口味給人不一樣的感覺，脆，香，

越吃越有食欲。

公司經(jīng)過多年與客戶完美合作，在吸取客戶建議的同時，使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷更新、提高、完善，香芋蛋卷機工廠，力爭使設備性能達到非常好使用效果。本系列具有機體輕巧、美觀實用、操作方便、自動化程度高等特點，使操作者減輕很大的勞動量。所制的蛋卷色澤均勻、香酥可口、清潔衛(wèi)生。產(chǎn)品已銷往各大型廠家及國外，深受廣大用戶的好評。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察，指導。

早在中世紀的歐洲，蛋卷就已經(jīng)盛行全歐洲大陸，自百年前傳到長江以南地區(qū)至今，蛋卷更是豐富了中國人的“吃文化”，上至古稀老人，下至毛頭小子，蛋卷成了人們嘴巴里津津有味的點心，蛋卷一直向世界展示著其獨特的魅力。

1，雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥

（甜蕎、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（蕓豆）、綠豆、小豆（紅

小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地

區(qū)特殊、產(chǎn)量較低，一般都含有豐富的營養(yǎng)成分。

將雜糧打漿或者雜糧做成面團，就可以烤出健康又營養(yǎng)的雜糧餅，非常受人民大眾的歡迎，香芋蛋卷機售后，有興趣的朋友

可以直接到武漢香來爾食品機械公司現(xiàn)場來試機，洽談，合作。

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